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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050497758 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
クラフトビールのためのスパイスカレー スパイスハンターシャンカール・ノグチが試して見つけた |
書名ヨミ |
クラフト ビール ノ タメ ノ スパイス カレー スパイス ハンター シャンカール ノグチ ガ タメシテ ミツケタ |
著者名 |
シャンカール・ノグチ/著
|
著者名ヨミ |
シャンカール ノグチ |
出版者 |
ワイン王国
|
出版年月 |
2022.5 |
ページ数・枚数 |
114p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-88073-480-4 |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
スパイスハンターや調香師として活躍するシャンカール・ノグチが、クラフトビールの銘柄別に、相性抜群のカレーやスパイス料理のレシピを32通り紹介する。スパイスの基礎知識、ビールの基礎知識も収録。 |
著者紹介 |
スパイス商人。調香師。MLAオーストラリア食肉家畜生産者事業団のラムバサダー。スパイスと酒の研修室所属。著書に「ハーブ&スパイス事典」「スパイスの世界へようこそ!」など。 |
件名1 |
カレー
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
清水 | 0311021682 | B933.7/マ/ | 図書一般 | 特集棚10 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
蓮根 | 0412229507 | B933.7/マ/ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
東板橋 | 0712287146 | B933.7/マ/ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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