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書誌情報サマリ

書名

りんごのお菓子 天然生活ブックス

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040629009
書誌種別 図書
書名 りんごのお菓子 天然生活ブックス
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ テンネン セイカツ ブックス
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-86067-573-8
分類記号 596.65
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114175828596.65//Aアオ図書一般自動化書庫貸出可在庫  
2 小茂根0811842550596//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  

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アンドレ・ジスベール ルネ・ビュルレ 深沢 克己 遠藤 ゆかり 塩見 明子
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291.36 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/291.36
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