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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000050354039 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
鮮度を保つ漁業の科学 SUPERサイエンス |
| 書名ヨミ |
センド オ タモツ ギョギョウ ノ カガク スーパー サイエンス |
| 著者名 |
齋藤 勝裕／著
|
| 著者名ヨミ |
サイトウ カツヒロ |
| 出版者 |
シーアンドアール研究所
|
| 出版年月 |
2020.11 |
| ページ数・枚数 |
191p |
| 大きさ・形態 |
19cm |
| ISBN |
978-4-86354-328-7 |
| 分類記号 |
660
|
| 内容紹介 |
冷蔵・活魚輸送方法をはじめ、漁業の基礎知識や養殖、資源管理、品種改良など、身近だけどよく知られていない漁業を解説。漁業の歴史や現状、缶詰やカマボコといった加工漁業も取り上げる。 |
| 著者紹介 |
名古屋工業大学名誉教授。愛知学院大学客員教授。専門は有機化学から物理化学にわたる。著書に「人類を脅かす新型コロナウイルス」「脳を惑わす薬物とくすり」など。 |
| 件名1 |
漁業
|
目次
内容細目
-
1 オオカミと七匹の子ヤギ
9-17
-
-
2 ブレーメンの音楽隊
18-27
-
-
3 カエルの王さま
28-36
-
-
4 おいしいおかゆ
37-39
-
-
5 白雪姫
40-60
-
-
6 しあわせハンス
61-74
-
-
7 ひょろひょろ足のガタガタこぞう
75-82
-
-
8 いばら姫
83-90
-
-
9 命の水
91-106
-
-
10 親指こぞう
107-123
-
-
11 ガチョウ番の娘
124-138
-
-
12 ものしり博士
139-144
-
-
13 歌いながらはねるヒバリ
145-159
-
-
14 ホレばあさん
160-168
-
-
15 兄と妹
169-184
-
-
16 テーブルとロバとこん棒
185-211
-
-
17 ラプンツェル
212-219
-
-
18 フリーダーとカーターリースヒェン
220-236
-
-
19 三本の金の毛のある悪魔
237-255
-
-
20 漁師とおかみさん
256-273
-
-
21 白ヘビ
274-281
-
-
22 ツグミひげの王さま
282-293
-
-
23 鉄のストーブ
294-307
-
-
24 錘と梭とぬい針
308-315
-
-
25 六人の家来
316-334
-
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0115136613 | 660// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 2 |
蓮根 | 0412356835 | 660// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 3 |
東板橋 | 0712218987 | 660// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
| 4 |
西台 | 0915555366 | 660// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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