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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050737934 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
アレンジ無限!旨うまだれ 和・洋・中4種のタレで、味がピタッと決まる! |
書名ヨミ |
アレンジ ムゲン ウマウマダレ ワヨウチュウ ヨンシュ ノ タレ デ アジ ガ ピタット キマル |
著者名 |
武蔵 裕子/著
|
著者名ヨミ |
ムサシ ユウコ |
出版者 |
宝島社
|
出版年月 |
2025.1 |
ページ数・枚数 |
127p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-299-06146-1 |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
あえ物、炒め物・煮物の味つけ、揚げ物や焼き物の下味、炊き込みご飯の味つけなどに使える旨うまだれ。和・洋・中4種のたれの作り方と、たれを使ったレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる。著書に「ずっとつかえるたれソース」など。 |
件名1 |
料理
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0115836073 | S319.3// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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