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書誌情報サマリ

書名

和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう! 2 食べ物を保存するということ

著者名 江原 絢子/監修
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040434220
書誌種別 図書
書名 和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう! 2 食べ物を保存するということ
書名ヨミ ワ ノ ショクブンカ ナガク ツタエヨウ セカイ ニ ヒロメヨウ タベモノ オ ホゾン スル ト イウ コト
著者名 江原 絢子/監修   こどもくらぶ/編
著者名ヨミ エハラ アヤコ コドモ クラブ
出版者 岩崎書店
出版年月 2015.2
ページ数・枚数 47p
大きさ・形態 31cm
ISBN 978-4-265-08412-8
分類記号 383.81
内容紹介 日本人の知恵がつまった和の食文化についてさまざまな視点から紹介。2は、日本人の保存の知恵、日本全国の保存食などを解説する。外国の人に説明する時に役立つ英語付き。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 清水 0310908439910/ヤ/図書一般開架貸出可在庫  
2 蓮根 0412059974910/ヤ/図書一般開架貸出可在庫  
3 高島平0612874544910.26/ヤ/図書一般開架貸出可在庫  
4 志村 1011510020910/ヤ/図書一般開架貸出可在庫  

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2007
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