書誌情報サマリ
書名 |
近世文学史研究 2 十八世紀の文学
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出版者 |
ぺりかん社
|
出版年月 |
2017.6 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050601585 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。 |
書名ヨミ |
イマサラ ダケド ワショク オ イチ カラ カンガエテ ミタ |
著者名 |
笠原 将弘/著
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著者名ヨミ |
カサハラ マサヒロ |
出版者 |
清流出版
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出版年月 |
2023.7 |
ページ数・枚数 |
174p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-86029-546-2 |
分類記号 |
596.21
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内容紹介 |
和食とともに半世紀を生きた料理人・笠原将弘。その人生を重ね合わせて、「これから」を考える。次世代に日本の食文化をつなぐ活動「和食給食応援団」への想いや、オリジナルの4レシピも収録。 |
著者紹介 |
東京生まれ。東京・恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。著書に「笠原将弘のごちそう帖」など。 |
件名1 |
料理(日本)
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目次
内容細目
-
1 十八世紀の文学
学び・戯れ・繫がり
3-5
-
飯倉 洋一/著
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2 漢詩文サロンと儒学読書会
6-17
-
前田 勉/著
-
3 日用教養書と文運東漸
18-32
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鍛治 宏介/著
-
4 十八世紀の美術
都市と地方のあやしい関係
33-38
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安永 拓世/著
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5 芸能史と十八世紀の文学
39-46
-
廣瀬 千紗子/著
-
6 十八世紀地下歌学の前提
出版の時代
47-62
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浅田 徹/著
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7 社会と対峙する「我」から世法を生きる「心」、そして私生活を楽しむ「自己」へ
俳諧と社会
63-85
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中森 康之/著
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8 前期読本における和歌・物語談義
十八世紀の仮名読物の一面
86-99
-
飯倉 洋一/著
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9 書籍業界における近世中期の終わり方
100-112
-
鈴木 俊幸/著
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10 近世小説のジャンル
近世文学の発見 2
113-148
-
木越 治/著
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114867940 | 910.25// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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