書誌情報サマリ
書名 |
残念な食卓 変わる家族、崩れる和食
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著者名 |
岩村 暢子/著
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著者名ヨミ |
イワムラ ノブコ |
出版者 |
中央公論新社
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出版年月 |
2025.5 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050775045 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
残念な食卓 変わる家族、崩れる和食 |
書名ヨミ |
ザンネン ナ ショクタク カワル カゾク クズレル ワショク |
著者名 |
岩村 暢子/著
|
著者名ヨミ |
イワムラ ノブコ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2025.5 |
ページ数・枚数 |
219p |
大きさ・形態 |
20cm |
ISBN |
978-4-12-005920-9 |
分類記号 |
498.5
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内容紹介 |
白いご飯は味がないので苦手、煮物は給食で初めて食べた…。20年に及ぶ食卓調査が明らかにする日本人の変化とは? 個人の好みや都合を過剰なまでに尊重する“新しい家族”の姿を浮き彫りにする。新井紀子氏との対談も収録。 |
著者紹介 |
北海道生まれ。大正大学客員教授、女子栄養大学客員教授。「家族の勝手でしょ!」で第2回辻静雄食文化賞受賞。ほかの著書に「普通の家族がいちばん怖い」など。 |
件名1 |
食生活
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0115520062 | 498.5// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
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