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書誌情報サマリ

書名

うどは春の香り ハルキ文庫 な19-9 時代小説文庫

著者名 中島 久枝/著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2024.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050091131
書誌種別 図書
書名 1肉1野菜鍋 シンプルだから飽きない!〆まで美味しい!
書名ヨミ イチニク イチヤサイナベ シンプル ダカラ アキナイ シメ マデ オイシイ
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.12
ページ数・枚数 94p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7661-3113-0
分類記号 596
内容紹介 買い物&調理がラク! メイン素材は肉と野菜1種類ずつの2つだけ。たれにつけて楽しむ鍋、スープに味がついている鍋、蒸して素材の香りを楽しむ鍋など、いろいろな手法の鍋料理を簡単な〆の1品とともに紹介。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。書籍や雑誌、テレビなどでレシピを紹介、企業のレシピ開発も手掛ける。著書に「毎日大活躍の圧力鍋」「フライパンで蒸し料理」など。
件名1 鍋料理



目次


内容細目

1 うどの香りが春を呼ぶ   7-62
2 いわしの頭も信心から   63-121
3 さよりの恋   122-186
4 苦い白玉   187-239

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西台 0915462547B913.6//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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