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書誌情報サマリ

書名

久松農園のおいしい12カ月 Then and There

著者名 角田 奈穂子/著
著者名ヨミ ツノダ ナオコ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050278592
書誌種別 図書
書名 久松農園のおいしい12カ月 Then and There
書名ヨミ ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ ゼン アンド ゼア
著者名 角田 奈穂子/著   久松 達央/協力   横田 渉/協力   キッチンミノル/写真
著者名ヨミ ツノダ ナオコ ヒサマツ タツオウ ヨコタ ワタル キッチン ミノル
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12
ページ数・枚数 321p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-909355-15-7
分類記号 626.067
内容紹介 年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。
著者紹介 1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。
件名1 久松農園



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東板橋0712041184626.0//図書一般開架貸出可在庫  

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角田 奈穂子 久松 達央 横田 渉 キッチンミノル
2019
久松 達央 横田 渉 久松農園 料理-野菜
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