書誌情報サマリ
書名 |
砂糖の通った道 菓子から見た社会史
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著者名 |
八百 啓介/著
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著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
出版者 |
弦書房
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出版年月 |
2011.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040104369 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
砂糖の通った道 菓子から見た社会史 |
書名ヨミ |
サトウ ノ トオッタ ミチ カシ カラ ミタ シャカイシ |
著者名 |
八百 啓介/著
|
著者名ヨミ |
ヤオ ケイスケ |
出版者 |
弦書房
|
出版年月 |
2011.12 |
ページ数・枚数 |
195p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-86329-069-3 |
分類記号 |
383.819
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内容紹介 |
ひとつひとつの菓子は、どのような歴史的背景の中で生まれたのか。長崎街道の菓子老舗を訪ね、ポルトガル現地の菓子を食べ、史料を分析して、読み解く「菓子の履歴書」。『ひろば北九州』連載に加筆修正し書籍化。 |
著者紹介 |
1958年福岡県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。北九州市立大学文学部教授。文学博士。著書に「近世オランダ貿易と鎖国」など。 |
件名1 |
菓子-歴史
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目次
内容細目
-
1 悲しきジプシー
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シェール/V
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2 ウォーク・アウェイ
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ジェイムス・ギャング/PG
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3 ファニー・フェイス
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ファーゴ ドナ/V
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4 反逆のテーマ
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リズム・ヘリテイジ/PG
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5 恋の雨音
-
ラブ・アンリミテッド/PG
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6 テル・ミー・サムシング・グッド
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ルーファス/PG
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7 恋のときめき
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カールトン カール/V
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8 明日なきさすらい
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グレイ ドビー/V
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9 ハーフ・ブリード
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シェール/V
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10 エンターテイナー
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ハムリッシュ・マーヴィン/PF
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11 カー・ウォッシュ
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ローズ ロイス/PG
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12 涙のしずく
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フェンダー フレディ/V
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13 悲しみのヒーロー
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ボ・ドナルドソン&ヘイウッズ/PG
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14 ウッドストック
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マシューズ・サザン・コムフォート/PG
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15 喜びの世界
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スリー・ドッグ・ナイト/PG
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16 オールド・ファッションド・ラヴソング
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スリー・ドッグ・ナイト/PG
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17 恋のかけひき
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ハミルトン ジョー・フランク&レイノルズ/PG
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18 涙の思い出
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ゲイル マコーミック/V
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19 エイント・ノー・ウーマン
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フォー・トップス/PG
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20 ミシシッピー
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フィリップス ジョン/V
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
赤塚 | 0240109240 | DN/エ/ | CD | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
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