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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで 増補新版

著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050083569
書誌種別 図書
書名 家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで 増補新版
書名ヨミ カテイ デ ツクレル スペイン リョウリ パエリャ タパス カラ チホウ リョウリ マデ 増補新版
著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.11
ページ数・枚数 99p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28649-5
分類記号 596.23
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。基本の食材とその活用術を加えた増補新版。
著者紹介 東京生まれ。料理家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主宰。著書に「週末はパエリャ名人」「よくばりラテンサンド」「修道院のお菓子」がある。
件名1 料理(西洋)-スペイン



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114863144596.23//図書一般特集棚7貸出可在庫  
2 清水 0310987980596.23//Aネス図書一般開架貸出可在庫  

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