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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050250837 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
バターの本 |
書名ヨミ |
バター ノ ホン |
著者名 |
グラフィック社編集部/編
|
著者名ヨミ |
グラフィックシャ ヘンシュウブ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2019.9 |
ページ数・枚数 |
127p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-7661-3303-5 |
分類記号 |
648.17
|
内容紹介 |
日本全国から100種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターQ&Aなども収録。 |
件名1 |
バター
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0114917377 | 648.1// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
赤塚 | 0212981193 | 648.1// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
清水 | 0310935929 | 648.1// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
高島平 | 0613218468 | 648.1// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
5 |
小茂根 | 0811916951 | 648.1// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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