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書誌情報サマリ

書名

「食べられる」科学実験セレクション 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる? サイエンス・アイ新書 SIS-383 科学

著者名 尾嶋 好美/著
著者名ヨミ オジマ ヨシミ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2017.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050054907
書誌種別 図書
書名 「食べられる」科学実験セレクション 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる? サイエンス・アイ新書 SIS-383 科学
書名ヨミ タベラレル カガク ジッケン セレクション ミジカ ナ リョウリ ノ イロ ガ カワル タッタ イップン デ アイス ガ デキル サイエンス アイ シンショ 383 カガク
著者名 尾嶋 好美/著
著者名ヨミ オジマ ヨシミ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2017.7
ページ数・枚数 191p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-7973-9096-4
分類記号 407
内容紹介 ごくありふれた食材、調味料、料理にも、おもしろい実験のタネがひそんでいる。「家庭で気軽に試せて」「最終的には食べられる」アイデアや手順を一気に紹介。「どうしてそうなるのか」も解説する。
著者紹介 筑波大学生命環境科学研究科博士課程単位取得満期退学。博士(学術)。筑波大学社会連携課GFESTコーディネータ。中高生の科学研究指導や、親子向け科学実験教室などの科学教育活動を行う。
件名1 科学-実験



目次


内容細目

1 ピアノ三重奏曲第1番ロ長調作品8   34分20秒
ヨハネス・ブラームス/作曲 スーク・トリオ/室内楽団
2 ピアノ三重奏曲第2番ハ長調作品87   27分20秒
ヨハネス・ブラームス/作曲 スーク・トリオ/室内楽団

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東板橋0740036769DE/フ/CD閉架貸出可在庫  

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