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書誌情報サマリ

書名

キッズキッチン 五感で学ぶ食育ガイド 新版

著者名 坂本 廣子/著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 かもがわ出版
出版年月 2019.6


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タイトルコード 1000050234549
書誌種別 図書
書名 キッズキッチン 五感で学ぶ食育ガイド 新版
書名ヨミ キッズ キッチン ゴカン デ マナブ ショクイク ガイド 新版
著者名 坂本 廣子/著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 かもがわ出版
出版年月 2019.6
ページ数・枚数 131p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7803-1037-5
分類記号 596
内容紹介 子どもが実際に料理を体験し、五感で学ぶ(ハンズオン)食育の基礎的・実践的入門書。キッズキッチンの基本マニュアル、実際例を収録するほか、ハンズオン食育の理論について解説。食物アレルギーについて書き下ろした新版。
著者紹介 美作大学大学院修了。食育・料理研究家。キッズキッチン協会会長、相愛大学客員教授など公職多数。著書に「台所育児」など。2018年逝去。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114318442596//図書一般開架貸出可在庫  
2 西台 0911323866596//図書一般開架貸出可在庫  
3 志村 1011841843596//図書一般開架貸出可在庫  

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坂本 廣子
2019
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理 食育
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