書誌情報サマリ
書名 |
岡山たべある記 瀬戸内の食材と郷土料理
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著者名 |
柳瀬 和之/著
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著者名ヨミ |
ヤナセ カズユキ |
出版者 |
吉備人出版
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出版年月 |
2001.4 |
蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
赤塚 | 0212728717 | B913.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
高島平 | 0612970752 | B913.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
東板橋 | 0711816554 | B913.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
志村 | 1011416791 | B913.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050531394 |
書誌種別 |
電子図書 |
書名 |
岡山たべある記 瀬戸内の食材と郷土料理 |
書名ヨミ |
オカヤマ タベアルキ セトウチ ノ ショクザイ ト キョウド リョウリ |
著者名 |
柳瀬 和之/著
|
著者名ヨミ |
ヤナセ カズユキ |
出版者 |
吉備人出版
|
出版年月 |
2001.4 |
ページ数・枚数 |
240p |
ISBN |
4-906577-72-5 |
分類記号 |
596.04
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内容紹介 |
岡山のおみやげに何が良いかと聞けば「ママカリ」と教えてくれる。が、岡山の人が県外に「ママカリ」を自ら持って出るのを見たことがない。東京育ちの著者が語る岡山の「食」とは? 食べ歩きのガイドブックにも最適。 |
件名1 |
食物
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目次
内容細目
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1 ダブル・ジョーカー
5-63
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2 蠅の王
65-119
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3 仏印作戦
121-179
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4 柩
181-237
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5 ブラックバード
239-302
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6 眠る男
特別収録
303-321
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