書誌情報サマリ
書名 |
いのちと食 食べる-生きる力を支える 2
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著者名 |
大久保 満男/編
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著者名ヨミ |
オオクボ ミツオ |
出版者 |
中央公論新社
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出版年月 |
2012.6 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040155527 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
いのちと食 食べる-生きる力を支える 2 |
書名ヨミ |
イノチ ト ショク タベル イキル チカラ オ ササエル 2 |
著者名 |
大久保 満男/編
大島 伸一/編
|
著者名ヨミ |
オオクボ ミツオ オオシマ シンイチ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2012.6 |
ページ数・枚数 |
204p |
大きさ・形態 |
20cm |
ISBN |
978-4-12-004355-0 |
分類記号 |
497.04
|
内容紹介 |
食べるという人間にとって大切な営みを支える歯科医療のあり方とは? 様々な職種と協働した新しい歯科医療を提言する。日本歯科医師会会長と、料理家・辰巳芳子、生物学者・福岡伸一らとの対談や、各界の専門家の論考を収録。 |
著者紹介 |
社団法人日本歯科医師会会長。 |
件名1 |
歯科学
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目次
内容細目
-
1 思想としての8020
2 食を支える歯科医療
5-30
-
大久保 満男/著
-
2 「食」のすがた、「料理」の心得
31-53
-
辰巳 芳子/述 大久保 満男/述
-
3 欲望としての健康
57-107
-
玄侑 宗久/述 大久保 満男/述
-
4 いのちと食
生活を支える歯科医療
109-126
-
福岡 伸一/述 大久保 満男/述
-
5 『ステイヤンゴロジー』で人生は輝く
127-133
-
福原 義春/著
-
6 健康な歯が、健やかな食生活を育み、幸せな人生の礎をつくる
138-146
-
松谷 満子/著
-
7 助け合いの力を信じ、「食」と「命」を守る
147-156
-
伊藤 澄一/著
-
8 いのちを育むのが、農業。そのいのちをいただくのが、食。
157-166
-
白石 好孝/著
-
9 咀嚼の生理
168-177
-
山村 健介/著
-
10 子どもたちに《よく嚙む食習慣》を身につけさせる
178-189
-
安富 和子/著
-
11 「嚙むかむクッキング」のすすめ
190-201
-
田沼 敦子/著
-
12 生きがいを支える歯科医療に期待し、提言する
202-204
-
生きがいを支える国民歯科会議/編
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
西台 | 0911297908 | 497// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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