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書誌情報サマリ

書名

おいしくてからだにいいものが食べたい!

著者名 手島 奈緒/著・イラスト
著者名ヨミ テシマ ナオ
出版者 さくら舎
出版年月 2018.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050106300
書誌種別 図書
書名 おいしくてからだにいいものが食べたい!
書名ヨミ オイシクテ カラダ ニ イイ モノ ガ タベタイ
著者名 手島 奈緒/著・イラスト
著者名ヨミ テシマ ナオ
出版者 さくら舎
出版年月 2018.2
ページ数・枚数 219p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-86581-138-4
分類記号 498.54
内容紹介 「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが、全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」と、その理由や背景を紹介する。知っておきたいからだにいいものの基礎知識、食べものの技術とからだの関係なども解説。
著者紹介 鳥取県生まれ。食料ジャーナリスト。ブログ『ほんものの食べもの日記』で食の情報を発信。新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト『新鮮野菜.net』監修。
件名1 食品衛生



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1211942988498.54//図書一般開架貸出可在庫  

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