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書誌情報サマリ

書名

NEW串料理 繁盛店の技法

著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050164206
書誌種別 図書
書名 NEW串料理 繁盛店の技法
書名ヨミ ニュー クシリョウリ ハンジョウテン ノ ギホウ
著者名 旭屋出版編集部/編
著者名ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.10
ページ数・枚数 144p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-7511-1349-3
分類記号 596
内容紹介 福岡・大名の野菜巻き串の店「やさい巻き串屋ねじけもん」、京都・河原町の創作串揚げの店「コテツ」、東京・代々木の焼き鳥の店「神鶏代々木」…。串料理の繁盛店11軒の人気料理をレシピとともに紹介する。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114569621596//図書一般開架貸出可在庫  

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旭屋出版編集部
2018
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理
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