・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 2月9日から3月1日まで氷川図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に氷川図書館を予約受取館に選択していた予約資料は2月9日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。
 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

メディアの権力 勃興と富と苦悶と 3

著者名 デイビット・ハルバースタム/著
著者名ヨミ デイビット ハルバースタム
出版者 サイマル出版会
出版年月 1983.9


蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000610225979
書誌種別 図書
書名 板チョコで作る土屋公二の本格チョコレートブック 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ イタチョコ デ ツクル ツチヤ コウジ ノ ホンカク チョコレート ブック コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
著者名 土屋 公二/著
著者名ヨミ ツチヤ コウジ
出版者 講談社
出版年月 2006.12
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-06-278367-3
分類記号 596.65
内容紹介 チョコレート作りの難関テンパリング(温度調整)は一切なしで、市販の板チョコを、刻む・溶かす・ガナッシュを作るという3つのステップだけでできる34レシピを紹介。経験ゼロでもプロ顔負けのチョコレートが作れる本。
著者紹介 1960年静岡県生まれ。ショコラティエ。79年にパティシエとしてのスタートを切り、82年修業のために渡仏。99年渋谷区富ケ谷に「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」をオープン。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0112442188361.4//図書一般自動化書庫貸出可在庫  

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国木田 独歩
2005
914.6 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/914.6
月経
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