書誌情報サマリ
書名 |
世界の魚をおいしく食べる スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理
|
著者名 |
野村 祐三/著
|
著者名ヨミ |
ノムラ ユウゾウ |
出版者 |
祥伝社
|
出版年月 |
2011.12 |
蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040100308 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界の魚をおいしく食べる スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理 |
書名ヨミ |
セカイ ノ サカナ オ オイシク タベル スーパー ニ ナラブ ユニュウギョタチ オ テッテイ リョウリ |
著者名 |
野村 祐三/著
|
著者名ヨミ |
ノムラ ユウゾウ |
出版者 |
祥伝社
|
出版年月 |
2011.12 |
ページ数・枚数 |
141p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-396-62084-4 |
分類記号 |
664.6
|
内容紹介 |
安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。 |
著者紹介 |
1945年生まれ。東京都出身。フリーランスライターとして、地魚・漁師料理、旅と食に関する記事等をさまざまなメディアで執筆。食生活ジャーナリストの会、水産ジャーナリストの会会員。 |
件名1 |
魚類
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0113964363 | 664.6// | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
759 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/759
前のページへ