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書誌情報サマリ

書名

季節のお漬けもの 少量でもおいしい体にやさしい

著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050208012
書誌種別 図書
書名 季節のお漬けもの 少量でもおいしい体にやさしい
書名ヨミ キセツ ノ オツケモノ ショウリョウ デモ オイシイ カラダ ニ ヤサシイ
著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.3
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56610-4
分類記号 596.3
内容紹介 サラダ感覚で食べられる浅漬け、定番の梅干しやぬか漬け、ちょっとした体の不調を改善する薬膳のお漬けもの…。塩分控えめで砂糖不使用、素材の味を引き出した、体にやさしいお漬けもの112品のレシピを紹介。
著者紹介 「食べごと研究所」主宰。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、自宅「古家1681」にて「和の薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に「ぬか漬けの基本」など。
件名1 漬物



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114656979596.3//図書一般開架貸出可在庫  
2 小茂根0811902039596.3//Aキミ図書一般開架貸出可在庫  
3 西台 0915390570596.3//図書一般開架貸出可在庫  
4 志村 1011832616596.3//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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