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書誌情報サマリ

書名

ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 料理とお菓子

著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050583285
書誌種別 図書
書名 ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事 料理とお菓子
書名ヨミ チョコット カラ タノシム ハジメテ ノ ウメシゴト リョウリ ト オカシ
著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.5
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-635-45064-5
分類記号 596.3
内容紹介 梅愛が詰まった、季節の手仕事帖。青梅のはちみつ漬け、梅干し、はちみつ黒梅酢シロップ、すっぱい梅ジャムなど、無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みの梅レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピサイト『ふたりごはん』を運営。著書に「ゆる発酵」「からだが整う“ひと晩発酵みそ”」など。
件名1 料理



目次


内容細目

1 「ニコニコ学会β」とは何か   2-12
江渡 浩一郎/著
2 創造的なものづくりを続けられる環境を整備する   18-19
江渡 浩一郎/著
3 作るを作る   20-34
川上 量生/述 猪子 寿之/述 江渡 浩一郎/進行
4 心の野生を取り戻す   35-42
猪子 寿之/述 江渡 浩一郎/述
5 はちゃめちゃな想定外が生み出すアーキテクチャ   44-45
濱野 智史/著
6 作るアーキテクチャを作る   46-66
伊藤 博之/述 戀塚 昭彦/述 濱野 智史/述
7 ニコニコ動画と初音ミク、あるいは一見関係のなさそうなAKB48に関するまとめと試論   67-79
濱野 智史/著
8 九〇分で研究100本!怒濤の発表から見える研究者の「筋」   82-83
福地 健太郎/著
9 研究100連発   001〜020   84-94
五十嵐 健夫/著
10 新しいことをひたすら考えるのを、職業にしている人たちがいるんです   研究100連発の日常風景   95-99
五十嵐 健夫/述 高須 正和/聞き手
11 研究100連発   021〜040   100-109
宮下 芳明/著
12 「こういうことができると楽しいよ」を伝えたい   研究100連発の日常風景   110-115
宮下 芳明/述 高須 正和/聞き手
13 研究100連発   041〜060   116-126
中村 聡史/著
14 明確な誰かのためのソフトを作るのが楽しいんです   研究100連発の日常風景   127-131
中村 聡史/述 高須 正和/聞き手
15 研究100連発   061〜080   132-142
塚田 浩二/著
16 ものを作り続けて、その中で考えることが大事です   研究100連発の日常風景   143-147
塚田 浩二/述 高須 正和/聞き手
17 研究100連発   081〜100   148-158
暦本 純一/著
18 今ある世界をもっと便利に、面白くしたい   研究100連発の日常風景   159-164
暦本 純一/述 高須 正和/聞き手
19 ニコニコ動画と初音ミクがもたらす、創造のスパイラル   166-167
福地 健太郎/著
20 未来世紀のピアピア動画   168-193
野尻 抱介/述 後藤 真孝/述 剣持 秀紀/述 福地 健太郎/進行
21 論文を書くだけでない研究の醍醐味   194-206
後藤 真孝/著
22 「アンデパンダン」から「マッドネス」へ   208-218
八谷 和彦/述 編集部/聞き手
23 プレゼンテーション一覧   研究してみたマッドネス野生の研究者2011   219-242
24 ニコニコ学会βを作ってみた   244-254
江渡 浩一郎/述 岡本 真/述 編集部/聞き手

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114457066596.3//図書一般開架貸出可在庫  
2 東板橋0712059624596.3//Aムラ図書一般開架貸出可在庫  

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1994
DHイ
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