書誌情報サマリ
書名 |
写真で知る世界の少数民族・先住民族 [4] マオリ
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出版者 |
汐文社
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出版年月 |
2008.3 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000910502312 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
500ピザ&フラットブレッドのレシピ集 |
書名ヨミ |
ゴヒャク ピザ アンド フラット ブレッド ノ レシピシュウ |
著者名 |
レベッカ・ボーニエ/著
三角 和代/訳
澤田 美奈/監修
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著者名ヨミ |
レベッカ ボーニエ ミスミ カズヨ サワダ ミナ |
出版者 |
グラフィック社
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出版年月 |
2009.11 |
ページ数・枚数 |
288p |
大きさ・形態 |
16×16cm |
ISBN |
978-4-7661-2053-0 |
分類記号 |
596.23
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内容紹介 |
ピザとフラットブレッドのアイデアが満載。生地の作り方から、ピザソース、道具、材料、上手に焼くコツ、さまざまなバリエーションのトッピングを紹介。イタリアのカルツォーネ、インドのドーサなど世界中の定番を集録。 |
著者紹介 |
フリーランスのフード・ライター。モントリオール在住。 |
件名1 |
ピザ
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
成増 | 1220513524 | 38// | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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