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書誌情報サマリ

書名

お菓子とパン 小麦粉なしでかんたん、やさしい。

著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050108049
書誌種別 図書
書名 お菓子とパン 小麦粉なしでかんたん、やさしい。
書名ヨミ オカシ ト パン コムギコ ナシ デ カンタン ヤサシイ
著者名 桑原 奈津子/著
著者名ヨミ クワハラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-391-15133-6
分類記号 596.65
内容紹介 グルテンフリーでかろやか、おいしい! サクサクのシンプルクッキー、しっとりなめらかなパウンドケーキ、こねる作業がいらないパンなど、米粉で作るお菓子とパンのレシピを紹介します。おいしく作るためのヒントも掲載。
著者紹介 料理研究家。製粉会社などでレシピや商品開発、粉の研究に携わったのち独立。雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「SIMPLE BAKE&SWEETS」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114245524596.65//Aアオ図書一般自動化書庫貸出可在庫  

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2018
596.65 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.65
菓子 パン 米粉
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