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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001010569340 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
愛しの皿 |
書名ヨミ |
イトシ ノ サラ |
著者名 |
細川 亜衣/著
|
著者名ヨミ |
ホソカワ アイ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2010.7 |
ページ数・枚数 |
111p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-480-87824-3 |
分類記号 |
596
|
内容紹介 |
いちごと緑茶のスープ、焼きなすのサラダ、桃にワインの氷、豚しゃぶ、ゆりねのふくろ…。意外な素材の組み合わせや、素材を生かしたシンプルな料理のレシピとともに、著者のメニューに対する思いをつづる。 |
著者紹介 |
1972年生まれ。日本とイタリアを行き来しながら料理と食べることについて考え、家の台所と食卓でしか味わえない食の喜びを追求。著書に「わたしのイタリア料理」「イタリア料理の本」など。 |
件名1 |
料理
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
志村 | 1011331397 | 596//Aムラ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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