書誌情報サマリ
書名 |
珈琲の世界史 講談社現代新書 2445
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著者名 |
旦部 幸博/著
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著者名ヨミ |
タンベ ユキヒロ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2017.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050078620 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
珈琲の世界史 講談社現代新書 2445 |
書名ヨミ |
コーヒー ノ セカイシ コウダンシャ ゲンダイ シンショ 2445 |
著者名 |
旦部 幸博/著
|
著者名ヨミ |
タンベ ユキヒロ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2017.10 |
ページ数・枚数 |
254p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
978-4-06-288445-7 |
分類記号 |
619.89
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内容紹介 |
コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。 |
著者紹介 |
1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。 |
件名1 |
コーヒー-歴史
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114636814 | S619.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
東板橋 | 0711976374 | S619// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
西台 | 0911350469 | S619.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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