書誌情報サマリ
書名 |
こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン パリ発!懐かしくて新しい卵のお菓子
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著者名 |
高石 紀子/著
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著者名ヨミ |
タカイシ ノリコ |
出版者 |
主婦と生活社
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出版年月 |
2018.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050180214 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン パリ発!懐かしくて新しい卵のお菓子 |
書名ヨミ |
コックリ アマイ ノウコウ プリン マロヤカ ナ ショッカン ノ デントウ ガシ フラン パリハツ ナツカシクテ アタラシイ タマゴ ノ オカシ |
著者名 |
高石 紀子/著
|
著者名ヨミ |
タカイシ ノリコ |
出版者 |
主婦と生活社
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数・枚数 |
79p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-391-15219-7 |
分類記号 |
596.65
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内容紹介 |
しっかりと卵のこくを感じられて、さっぱり感もあるプリン。サクッとしたパイに、とろりとしたやわらかい生地のフラン。材料がすぐにそろう、卵が主役のお菓子を紹介します。卵白1個分で作れるお菓子や、フランの仲間も収録。 |
著者紹介 |
菓子研究家。渡仏し、帰国後はフランス菓子の料理教室、ケータリング、通信販売などを手がける。著書に「やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ」など。 |
件名1 |
菓子
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目次
内容細目
-
1 東アジア国際関係の中の日独関係
外交と戦略
3-75
-
田嶋 信雄/著
-
2 日独経済関係の変遷
対立と協調
77-131
-
工藤 章/著
-
3 日清・日露戦争とドイツ
133-183
-
ロルフ=ハラルド・ヴィッピヒ/著
-
4 膠州湾租借条約の成立
185-220
-
浅田 進史/著
-
5 ジーメンス社の対日事業
221-264
-
竹中 亨/著
-
6 一九二七年日独通商航海条約と染料交渉
265-318
-
工藤 章/著
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114285403 | 596.65//Aアオ | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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