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書誌情報サマリ

書名

SDGsクッキング 料理を通して持続可能な未来を考えよう! 2 温室効果ガスをへらす!

著者名 今泉 マユ子/著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5


蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 012075379581//図書児童自動化書庫貸出可在庫  
2 赤塚 022087917281//図書児童開架貸出可在庫  
3 清水 032018293681//図書児童開架貸出可在庫  
4 小茂根082056617581//図書児童開架貸出可在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050575527
書誌種別 電子図書
書名 SDGsクッキング 料理を通して持続可能な未来を考えよう! 2 温室効果ガスをへらす!
書名ヨミ エスディージーズ クッキング リョウリ オ トオシテ ジゾク カノウ ナ ミライ オ カンガエヨウ オンシツ コウカ ガス オ ヘラス
著者名 今泉 マユ子/著
著者名ヨミ イマイズミ マユコ
出版者 理論社
出版年月 2022.5
ページ数・枚数 48p
ISBN 978-4-652-20485-6
分類記号 596
内容紹介 料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2は、「ごはんでお好み焼き」「あじのおかずサラダ」など、食材の輸送で生まれる温室効果ガスをへらすために地元産の食材を使う「お米レシピ」と「旬食材レシピ」を紹介する。
著者紹介 1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。
件名1 料理



目次


内容細目

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