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書誌情報サマリ

書名

口奢りて久し

著者名 邱 永漢/著
著者名ヨミ キュウ エイカン
出版者 中央公論新社
出版年月 2004.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000410017284
書誌種別 図書
書名 口奢りて久し
書名ヨミ クチ オゴリテ ヒサシ
著者名 邱 永漢/著
著者名ヨミ キュウ エイカン
出版者 中央公論新社
出版年月 2004.10
ページ数・枚数 208p
大きさ・形態 20cm
ISBN 4-12-003572-7
分類記号 596.04
内容紹介 名著「食は広州に在り」から半世紀。「大食通」(?)が再び食べまくる! 上海で食べる上海蟹、しびれたい人の口に合う重慶火鍋、中国の「北京ダック」総めくりなど、円熟の味わいのエッセイ集。『中央公論』連載を単行本化。
著者紹介 1924年台湾生まれ。東京大学経済学部卒業。作家・経済評論家、経営コンサルタントとして幅広く活動。「香港」で第34回直木賞受賞。著書に「食は広州に在り」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1210921995596//図書一般閉架貸出可在庫  

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