書誌情報サマリ
書名 |
「地域の食」を守り育てる 秋田発地産地消運動の20年
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著者名 |
谷口 吉光/著
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著者名ヨミ |
タニグチ ヨシミツ |
出版者 |
無明舎出版
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出版年月 |
2017.4 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050032276 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「地域の食」を守り育てる 秋田発地産地消運動の20年 |
書名ヨミ |
チイキ ノ ショク オ マモリ ソダテル アキタハツ チサン チショウ ウンドウ ノ ニジュウネン |
著者名 |
谷口 吉光/著
|
著者名ヨミ |
タニグチ ヨシミツ |
出版者 |
無明舎出版
|
出版年月 |
2017.4 |
ページ数・枚数 |
254p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-89544-629-7 |
分類記号 |
611.46
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内容紹介 |
農家のお母さんが教える料理教室、米からはじまる酒造り…。斬新なアイディアと行動力で新しい食の仕組みを次々に作り出した、秋田の「地産地消を進める会」の20年にわたる活動を紹介する。 |
件名1 |
地産地消
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東板橋 | 0711962553 | 611// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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