書誌情報サマリ
書名 |
パティスリーみたいなケーキが作れる魔法のデコレーション・メソッド
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著者名 |
熊谷 裕子/著
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著者名ヨミ |
クマガイ ユウコ |
出版者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2018.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050184189 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
パティスリーみたいなケーキが作れる魔法のデコレーション・メソッド |
書名ヨミ |
パティスリー ミタイ ナ ケーキ ガ ツクレル マホウ ノ デコレーション メソッド |
著者名 |
熊谷 裕子/著
|
著者名ヨミ |
クマガイ ユウコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数・枚数 |
95p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-309-28710-2 |
分類記号 |
596.65
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内容紹介 |
グラスデザートに彩りよくフルーツをトッピングしたものから、ナパージュやグラサージュでケーキ屋さんのようにゴージャスにしたものまで、「おもてなしやおもたせ」にぴったりなケーキの作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
1973年神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」を主宰、「アトリエルカド」開講。著書に「焼き菓子アレンジブック」など。 |
件名1 |
菓子
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0115392564 | 289.1/ニ/ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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