書誌情報サマリ
書名 |
和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 1 一汁三菜とは
|
著者名 |
服部 幸應/監修
|
著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ |
出版者 |
ミネルヴァ書房
|
出版年月 |
2013.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040316873 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 1 一汁三菜とは |
書名ヨミ |
ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン タノシク ツクレル レシピツキ イチジュウ サンサイ トワ |
著者名 |
服部 幸應/監修
服部 津貴子/監修
こどもくらぶ/編
|
著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ ハットリ ツキコ コドモ クラブ |
出版者 |
ミネルヴァ書房
|
出版年月 |
2013.12 |
ページ数・枚数 |
39p |
大きさ・形態 |
27cm |
ISBN |
978-4-623-06973-6 |
分類記号 |
596.21
|
内容紹介 |
日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。1は、調理の五法から食事作法まで、和食の基本を解説するとともに、夏と秋の一汁三菜レシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。 |
件名1 |
料理(日本)
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0120789132 | 59//Vツクル | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
高島平 | 0620762561 | 59// | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
志村 | 1020343545 | 59// | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
成増 | 1220565422 | 59// | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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