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書誌情報サマリ

書名

さかなクンの一魚一会 まいにち夢中な人生! 講談社青い鳥文庫 Cさ7-1

著者名 さかなクン/作・絵
著者名ヨミ サカナクン
出版者 講談社
出版年月 2021.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050083785
書誌種別 図書
書名 乾物と保存食材事典 栄養と旨みが凝縮した488種 増補改訂
書名ヨミ カンブツ ト ホゾン ショクザイ ジテン エイヨウ ト ウマミ ガ ギョウシュク シタ ヨンヒャクハチジュウハッシュ 増補改訂
著者名 星名 桂治/監修
著者名ヨミ ホシナ ケイジ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
ページ数・枚数 199p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-416-71724-0
分類記号 619
内容紹介 栄養とうま味が凝縮された乾物と保存食材について、写真とともに、栄養の特徴や期待される効果、基本の戻し方、調理の際のポイント、食材を生かした料理などを紹介する。
件名1 乾物



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 小茂根0820718988C//紙芝居開架貸出可在庫  

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さかなクン
2017
E http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/E
あさがお(朝顔)
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