書誌情報サマリ
書名 |
外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方
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著者名 |
田村 茂/著
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著者名ヨミ |
タムラ シゲル |
出版者 |
同友館
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出版年月 |
2020.4 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050314480 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方 |
書名ヨミ |
ガイショク マネージャー ノ タメ ノ ブレナイ プライド ノ ツクリカタ |
著者名 |
田村 茂/著
|
著者名ヨミ |
タムラ シゲル |
出版者 |
同友館
|
出版年月 |
2020.4 |
ページ数・枚数 |
288p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-496-05479-2 |
分類記号 |
673.97
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内容紹介 |
外食業の現場リーダーが抱える課題の解決策について、著者の考えや対処法を紹介しながら、やりがいや生きがいに繫がる「ぶれないプライド」のつくり方を伝える。モスで学んだこと、ホスピタリティ精神などを語る。 |
著者紹介 |
1952年岩手県生まれ。日本大学経済学部卒業。株式会社モスフードサービス商品開発部長、専務取締役等を経て特別顧問。office igatta代表。 |
件名1 |
外食産業
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114702144 | 327.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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