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書誌情報サマリ

書名

常識が変わるスペシャルティコーヒー入門 青春新書PLAY BOOKS P-1071

著者名 伊藤 亮太/著
著者名ヨミ イトウ リョウタ
出版者 青春出版社
出版年月 2016.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040652774
書誌種別 図書
書名 常識が変わるスペシャルティコーヒー入門 青春新書PLAY BOOKS P-1071
書名ヨミ ジョウシキ ガ カワル スペシャルティ コーヒー ニュウモン セイシュン シンショ プレイ ブックス 1071
著者名 伊藤 亮太/著
著者名ヨミ イトウ リョウタ
出版者 青春出版社
出版年月 2016.12
ページ数・枚数 269p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-413-21071-3
分類記号 619.89
内容紹介 「飲み物としてのコーヒー」ができるまでを詳しく解説。さらに、「「スペシャルティ」と銘打てるのはどんなコーヒーか」「浅煎りがいいのか」など、コーヒーに関するリテラシーの向上に役立つ知識を紹介する。
著者紹介 1968年千葉県生まれ。早稲田大学政治経済学部政治学科卒業。10年間のJAXA勤務を経て、コーヒー業界に転身。株式会社堀口珈琲代表取締役社長。
件名1 コーヒー



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西台 0915327541619//図書一般開架貸出可在庫  

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2016
619.89 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/619.89
コーヒー
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