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書誌情報サマリ

書名

和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 3 懐石料理を知ろう

著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.2


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040332715
書誌種別 図書
書名 和食のすべてがわかる本 たのしくつくれるレシピつき 3 懐石料理を知ろう
書名ヨミ ワショク ノ スベテ ガ ワカル ホン タノシク ツクレル レシピツキ カイセキ リョウリ オ シロウ
著者名 服部 幸應/監修   服部 津貴子/監修   こどもくらぶ/編
著者名ヨミ ハットリ ユキオ ハットリ ツキコ コドモ クラブ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2014.2
ページ数・枚数 39p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-623-06975-0
分類記号 596.21
内容紹介 日本の気候・風土・歴史のなかではぐくまれてきた「和食」を総合的に学べる本。3は、懐石料理について解説し、煮物わん・焼き物・預け鉢・八寸のレシピを紹介。見返しに「各地の特色ある雑煮」等を掲載。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

1 革命思想家の不気味さ   1-13
保阪 正康/著
2 国体論及び純正社会主義(抄)   1-175
3 国民対皇室の歴史的観察   所謂国体論の打破   177-182
4 自殺と暗殺   183-189
5 支那革命外史(抄)   191-357
6 書簡   359-384

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蓮根 0411893010B913.6//図書一般閉架貸出可在庫  

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