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書誌情報サマリ

書名

食をめぐるほんとうの話 講談社現代新書 2342

著者名 阿部 尚樹/著
著者名ヨミ アベ ナオキ
出版者 講談社
出版年月 2015.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040520047
書誌種別 図書
書名 食をめぐるほんとうの話 講談社現代新書 2342
書名ヨミ ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ コウダンシャ ゲンダイ シンショ 2342
著者名 阿部 尚樹/著   上原 万里子/著   中沢 彰吾/著
著者名ヨミ アベ ナオキ ウエハラ マリコ ナカザワ ショウゴ
出版者 講談社
出版年月 2015.11
ページ数・枚数 225p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-06-288342-9
分類記号 498.5
内容紹介 がん再発予防の期待ができる食べ物は? カテキンやウコンが体にいいのはどうして? 食品添加物は本当に「悪」? 虚実入り混じった食に関する情報を科学に基づいて整理。東農大・学生食堂おすすめヘルシーレシピも収録。
著者紹介 北海道大学農学研究科博士課程前期修了。東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授。
件名1 食品



目次


内容細目

1 オーボエ四重奏曲ハ長調
ガッティ ルイージ/作曲 アンサンブル・ゼフィーロ/室内楽団
2 六重奏曲変ホ長調~コーラングレ、バスーン、ヴァイオリン、ヴィオラ、チェ
ガッティ ルイージ/作曲 アンサンブル・ゼフィーロ/室内楽団
3 協奏的七重奏曲(セッティミーノ)ヘ長調~オーボエ、2本のホルン、ヴァイ
ガッティ ルイージ/作曲 アンサンブル・ゼフィーロ/室内楽団

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東板橋0711922725S498.5//図書一般開架貸出可在庫  
2 西台 0915297495S498.5//図書一般閉架貸出可在庫  

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