書誌情報サマリ
書名 |
食をめぐるほんとうの話 講談社現代新書 2342
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著者名 |
阿部 尚樹/著
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著者名ヨミ |
アベ ナオキ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2015.11 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040520047 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食をめぐるほんとうの話 講談社現代新書 2342 |
書名ヨミ |
ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ コウダンシャ ゲンダイ シンショ 2342 |
著者名 |
阿部 尚樹/著
上原 万里子/著
中沢 彰吾/著
|
著者名ヨミ |
アベ ナオキ ウエハラ マリコ ナカザワ ショウゴ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2015.11 |
ページ数・枚数 |
225p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
978-4-06-288342-9 |
分類記号 |
498.5
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内容紹介 |
がん再発予防の期待ができる食べ物は? カテキンやウコンが体にいいのはどうして? 食品添加物は本当に「悪」? 虚実入り混じった食に関する情報を科学に基づいて整理。東農大・学生食堂おすすめヘルシーレシピも収録。 |
著者紹介 |
北海道大学農学研究科博士課程前期修了。東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科教授。 |
件名1 |
食品
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目次
内容細目
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1 オーボエ四重奏曲ハ長調
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ガッティ ルイージ/作曲 アンサンブル・ゼフィーロ/室内楽団
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2 六重奏曲変ホ長調~コーラングレ、バスーン、ヴァイオリン、ヴィオラ、チェ
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ガッティ ルイージ/作曲 アンサンブル・ゼフィーロ/室内楽団
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3 協奏的七重奏曲(セッティミーノ)ヘ長調~オーボエ、2本のホルン、ヴァイ
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ガッティ ルイージ/作曲 アンサンブル・ゼフィーロ/室内楽団
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東板橋 | 0711922725 | S498.5// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
西台 | 0915297495 | S498.5// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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