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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050737499 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
チョコレートと日本人 ハヤカワ新書 035 |
書名ヨミ |
チョコレート ト ニホンジン ハヤカワ シンショ 35 |
著者名 |
市川 歩美/著
|
著者名ヨミ |
イチカワ アユミ |
出版者 |
早川書房
|
出版年月 |
2024.12 |
ページ数・枚数 |
245p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
978-4-15-340035-1 |
分類記号 |
588.34
|
内容紹介 |
バレンタイン、コンビニスイーツ…。なぜ日本人はチョコレートに熱狂するのか? 日本唯一のチョコレートジャーナリストが、文献調査とショコラティエ、関係者への取材を軸に、日本人とチョコレートの歴史、現在、未来を語る。 |
著者紹介 |
チョコレートジャーナリスト。ジャーナリスト。広く食に関わるテーマでも取材執筆、商品監修や開発にかかわるコンサルティングも行う。 |
件名1 |
チョコレート
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目次
内容細目
-
1 従弟クリスティアンの家で
5-43
-
-
2 三色すみれ
45-89
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-
3 人形つかいのポーレ
91-161
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4 森のかたすみ
163-239
-
-
5 静かな音楽家
241-286
-
-
6 荒野の村
287-328
-
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0115045583 | 943.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
蓮根 | 0412206484 | 943.6/シ/ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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