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書誌情報サマリ

書名

料理のきほん練習帳かんたん!お店の味 はじめてでも、とびきりおいしい

著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 高橋書店
出版年月 2013.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040277462
書誌種別 図書
書名 料理のきほん練習帳かんたん!お店の味 はじめてでも、とびきりおいしい
書名ヨミ リョウリ ノ キホン レンシュウチョウ カンタン オミセ ノ アジ ハジメテ デモ トビキリ オイシイ
著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 高橋書店
出版年月 2013.7
ページ数・枚数 175p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-471-03402-3
分類記号 596
内容紹介 ふわとろオムライス、ジューシー肉餃子…。料理が苦手でも「お店の味」を作ることができます。お店で実際に使っているテクニックや隠し味、また、それが使えないときに自宅のキッチンでできるワザを織りこんだレシピを紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業後、香川専門学校製菓科で製菓を学ぶ。料理家・栄養士・フードディレクター。有限会社スタジオナッツ主宰。著書に「毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114569087596//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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