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書誌情報サマリ

書名

使えるたまごレシピ ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 柴田書店
出版年月 2016.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040607165
書誌種別 図書
書名 使えるたまごレシピ ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品
書名ヨミ ツカエル タマゴ レシピ フワフワ トロトロ ツルリ シットリ オツマミ カラ デザート マデ ワ ヨウ チュウ ヒャクジュウヨンヒン
著者名 野崎 洋光/著   秋元 さくら/著   有馬 邦明/著   田村 亮介/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ アキモト サクラ アリマ クニアキ タムラ リョウスケ
出版者 柴田書店
出版年月 2016.7
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-388-06235-5
分類記号 596.3
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理114品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114491094596.3//図書一般開架貸出可在庫  
2 蓮根 0412080068596//図書一般開架貸出可在庫  
3 東板橋0711940672596//Aムラ図書一般開架貸出可在庫  
4 成増 1211885417596//Aミス図書一般開架貸出可在庫  

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2015
地域社会 多摩市
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