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書誌情報サマリ

書名

ワインを楽しむ58のアロマガイド

著者名 ミカエル・モワッセフ/著
著者名ヨミ ミカエル モワッセフ
出版者 原書房
出版年月 2012.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040126478
書誌種別 図書
書名 ワインを楽しむ58のアロマガイド
書名ヨミ ワイン オ タノシム ゴジュウハチ ノ アロマ ガイド
著者名 ミカエル・モワッセフ/著   ピエール・カザマヨール/著   剣持 春夫/監修   松永 りえ/訳
著者名ヨミ ミカエル モワッセフ ピエール カザマヨール ケンモツ ハルオ マツナガ リエ
出版者 原書房
出版年月 2012.3
ページ数・枚数 5,173p
大きさ・形態 22cm
ISBN 978-4-562-04752-9
分類記号 588.55
内容紹介 アカシアの花、柑橘類、バニラ、チョコレートから、新鮮なバターまで、ワインの魅力に貢献する多種多様なアロマ58種類をていねいに解説。香りの基礎知識、嗅覚やワイン醸造に関する知識なども収録。
著者紹介 ワイン、香水、アロマテラピーの分野で活躍するアロマ・スペシャリスト。
件名1 ぶどう酒



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 小茂根082057160740//図書児童開架貸出可在庫  

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