・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
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 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

スパイス完全ガイド 最新版

著者名 ジル・ノーマン/著
著者名ヨミ ジル ノーマン
出版者 山と溪谷社
出版年月 2006.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000610211717
書誌種別 図書
書名 スパイス完全ガイド 最新版
書名ヨミ スパイス カンゼン ガイド 最新版
著者名 ジル・ノーマン/著   [長野 ゆう/訳]
著者名ヨミ ジル ノーマン ナガノ ユウ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2006.11
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 30cm
ISBN 4-635-45007-4
分類記号 596
内容紹介 エキゾチックで香り高く、微妙で刺激的。はるか昔から人々を魅了してきたスパイスのコンプリートガイドブック。46種類のスパイス図鑑と、世界のミックススパイスを紹介。スパイスのきいた料理、入手店ガイドなども掲載。
著者紹介 世界の食材や料理に精通したイギリスのスパイス研究家。
件名1 香辛料



目次


内容細目

1 日若音頭   04M28S
日暮千代子 近藤淡山社中∥VO 杵屋勝真代 杵屋五峰 伊馬春部∥作詞
2 鹿島一声浮立   02M53S
都はるみ コロムビア男声合唱団∥VO 豊静 豊恵美 橋本野酔∥作詞
3 有田皿山節   02M52S
伊東満 本條秀太郎 本條実 米谷威和男 野口雨情∥作詞
4 青方石づき唄   03M42S
佃光堂 西田美和∥VO 西田紀子∥VO コロムビア・オーケストラ 牧野三朗∥編曲
5 有川鯨踊り-弁財天-   04M12S
小野田実 コロムビア・オーケストラ 松尾健司∥編曲
6 牛深ハイヤ節   03M20S
藤堂輝明 白瀬春子∥VO 白瀬孝子∥VO 本條秀太郎 本條宏
7 鶴崎踊り-猿丸太夫-   05M15S
原田直之 西田和枝∥VO 西田和菜∥VO 本條秀太郎社中 コロムビア・オーケストラ
8 津久見扇子踊り   04M08S
佐藤松千恵 白瀬春子∥VO 白瀬孝子∥VO 本條秀太郎 本條実
9 関の鯛つり唄   03M22S
辻島鑑霊 小野田組∥VO 小野田浩二 米谷和修 コロムビア・オーケストラ
10 ばんば踊り(MONO)   03M59S
村田英雄 豊文 豊寿 コロムビア・オーケストラ 並岡龍司∥作詞
11 鹿児島角力取り節   02M58S
斉藤京子 白瀬春子∥VO 白瀬春陽∥VO 本條秀太郎 本條実
12 串木野さのさ   03M40S
由岐ひろみ 白瀬春子∥VO 白瀬春陽∥VO 本條秀太郎 コロムビア・オーケストラ
13 かりゆし太鼓   03M21S
木津茂理∥VO 木津かおり∥VO 曽我了子∥VO 小野田浩二 奥平潤∥作詞

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 小茂根0811524013596//Aムラ図書一般開架貸出可在庫  
2 志村 1011217496596//Aアカ図書一般閉架貸出可在庫  

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