書誌情報サマリ
書名 |
初めてでも驚くほど美味しい日本一やさしい本格パン作りの教科書 レーズン酵母編
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著者名 |
松尾 美香/著
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著者名ヨミ |
マツオ ミカ |
出版者 |
秀和システム
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出版年月 |
2021.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050443337 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
初めてでも驚くほど美味しい日本一やさしい本格パン作りの教科書 レーズン酵母編 |
書名ヨミ |
ハジメテ デモ オドロクホド オイシイ ニホンイチ ヤサシイ ホンカク パンズクリ ノ キョウカショ レーズン コウボヘン |
著者名 |
松尾 美香/著
|
著者名ヨミ |
マツオ ミカ |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2021.10 |
ページ数・枚数 |
110p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-7980-6547-2 |
分類記号 |
596.63
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内容紹介 |
手作りのレーズン酵母パンに挑戦してみませんか。初めてでも無理なくできる自家製レーズン酵母の起こし方を解説し、レーズン酵母を使った36の美味しいパンとお菓子のレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
ル・コルドンブルーでディプロマ取得。自家製酵母パン教室Orangerie(オランジュリー)主宰。著書に「家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書」がある。 |
件名1 |
パン
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
蓮根 | 0412162098 | 338.1// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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