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書誌情報サマリ

書名

昭和50年の食事で、その腹は引っ込む なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか 講談社+α新書 685-1B

著者名 都築 毅/[著]
著者名ヨミ ツズキ ツヨシ
出版者 講談社
出版年月 2015.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040431952
書誌種別 図書
書名 昭和50年の食事で、その腹は引っ込む なぜ1975年に日本人が家で食べていたものが理想なのか 講談社+α新書 685-1B
書名ヨミ ショウワ ゴジュウネン ノ ショクジ デ ソノハラ ワ ヒッコム ナゼ センキュウヒャクナナジュウゴネン ニ ニホンジン ガ イエ デ タベテ イタ モノ ガ リソウ ナノカ コウダンシャ プラス アルファ シンショ 685-1-B
著者名 都築 毅/[著]
著者名ヨミ ツズキ ツヨシ
出版者 講談社
出版年月 2015.1
ページ数・枚数 190p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-06-272884-3
分類記号 498.5
内容紹介 最も健康効果が高く、老化を遅らせ、長い寿命をもたらすのは、昭和50年の「和食」! 東北大学研究チームの実験データが実証した「昭和50年型食事」の素晴らしさや、驚くべき健康効果を紹介する。
著者紹介 1975年愛知県生まれ。東北大学大学院農学研究科博士後期課程修了。同大学大学院農学研究科准教授。専門は食品機能学。
件名1 食生活



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212821385S498.5//図書一般開架貸出可在庫  

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2015
498.5 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/498.5
食生活 料理(日本)
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