書誌情報サマリ
書名 |
柿の王国 信州・市田の干し柿のふるさと コミュニティ・ブックス 農と食の王国シリーズ
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著者名 |
鈴木 克也/著
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著者名ヨミ |
スズキ カツヤ |
出版者 |
日本地域社会研究所
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出版年月 |
2015.1 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040430265 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
柿の王国 信州・市田の干し柿のふるさと コミュニティ・ブックス 農と食の王国シリーズ |
書名ヨミ |
カキ ノ オウコク シンシュウ イチダ ノ ホシガキ ノ フルサト コミュニティ ブックス ノウ ト ショク ノ オウコク シリーズ |
著者名 |
鈴木 克也/著
エコハ出版/編
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著者名ヨミ |
スズキ カツヤ エコハ シュッパン |
出版者 |
日本地域社会研究所
|
出版年月 |
2015.1 |
ページ数・枚数 |
114p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-89022-151-6 |
分類記号 |
628.2
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内容紹介 |
南信州の恵まれた自然・風土の中で育ち、生産技術、加工・保存技術、販売システムなどに特徴がある市田柿。地域をあげての取り組みや、市田柿の楽しみ方、「柿の王国」の構築をめざすかぶちゃん農園の取り組みなどを紹介する。 |
著者紹介 |
1942年大阪市生まれ。大阪市立大学経済学部卒業。公立はこだて未来大学教授を経て、同大学東京サテライト産学官連携コーディネーター。エコハ出版代表。 |
件名1 |
干柿
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
赤塚 | 0212822820 | 628//U | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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