書誌情報サマリ
書名 |
古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
|
著者名 |
遠藤 雅司/著
|
著者名ヨミ |
エンドウ マサシ |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2020.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050372427 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ |
書名ヨミ |
コダイ メソポタミアメシ ギルガメシュ ジョジシ ト サイコ ノ レシピ |
著者名 |
遠藤 雅司/著
古代オリエント博物館/監修
|
著者名ヨミ |
エンドウ マサシ コダイ オリエント ハクブツカン |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数・枚数 |
191p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-479-39356-6 |
分類記号 |
383.8273
|
内容紹介 |
神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。4千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。 |
著者紹介 |
歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ!」「英雄たちの食卓」など。 |
件名1 |
食生活-歴史
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0115191493 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
赤塚 | 0213081487 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
蓮根 | 0412363690 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
東板橋 | 0712226174 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
5 |
志村 | 1012065456 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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