書誌情報サマリ
書名 |
世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる
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著者名 |
岡根谷 実里/著
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著者名ヨミ |
オカネヤ ミサト |
出版者 |
青幻舎
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出版年月 |
2020.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050369804 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる |
書名ヨミ |
セカイ ノ ダイドコロ タンケン リョウリ カラ クラシ ト シャカイ ガ ミエル |
著者名 |
岡根谷 実里/著
|
著者名ヨミ |
オカネヤ ミサト |
出版者 |
青幻舎
|
出版年月 |
2020.12 |
ページ数・枚数 |
191p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-86152-820-0 |
分類記号 |
596.04
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内容紹介 |
「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。 |
著者紹介 |
1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0115193613 | 596.04// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
赤塚 | 0213081728 | 596.04//Aクロ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
小茂根 | 0812065490 | 596.04//Aチヤ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
成増 | 1212081604 | 596.04// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
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