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書誌情報サマリ

書名

あの名店から定食屋まで!ヒミツの味つけ手帖 外食の味にいっそう近づく「調味料の配合」がわかります

著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050319899
書誌種別 図書
書名 あの名店から定食屋まで!ヒミツの味つけ手帖 外食の味にいっそう近づく「調味料の配合」がわかります
書名ヨミ アノ メイテン カラ テイショクヤ マデ ヒミツ ノ アジツケ テチョウ ガイショク ノ アジ ニ イッソウ チカズク チョウミリョウ ノ ハイゴウ ガ ワカリマス
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.7
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-07-444777-0
分類記号 596
内容紹介 ハンバーグ専門店の和風ハンバーグステーキ、洋食屋さんのオムライス、割烹の煮豚、名店の麻婆豆腐…。おうちで「外食の味」が楽しめる、調味料の配合261種を写真とともにわかりやすく紹介します。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115017611596//図書一般開架貸出可在庫  
2 清水 0311002098596//図書一般開架貸出可在庫  

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主婦の友社
2020
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理 調味料
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