書誌情報サマリ
書名 |
ひんやり氷の本 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語
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著者名 |
前野 紀一/監修
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著者名ヨミ |
マエノ ノリカズ |
出版者 |
池田書店
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出版年月 |
2013.6 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040267744 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ひんやり氷の本 氷から見つけた「食べる」「使う」「知る」ための5つの物語 |
書名ヨミ |
ヒンヤリ コオリ ノ ホン コオリ カラ ミツケタ タベル ツカウ シル タメ ノ イツツ ノ モノガタリ |
著者名 |
前野 紀一/監修
|
著者名ヨミ |
マエノ ノリカズ |
出版者 |
池田書店
|
出版年月 |
2013.6 |
ページ数・枚数 |
141p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-262-12991-4 |
分類記号 |
451.68
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内容紹介 |
おいしくて不思議な氷の世界へようこそ! おいしいかき氷のかき方や氷を使った料理、氷を料理で活かす方法、おうちでできる氷の実験、日光の山中にある松月氷室での氷づくりなどを紹介します。 |
件名1 |
氷
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114023788 | 451.6// | 図書一般 | 自動化書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
小茂根 | 0811743598 | 451// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
西台 | 0915241070 | 451// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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E http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/E
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