書誌情報サマリ
書名 |
おうちで作るイタリアンジェラート
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著者名 |
齋藤 由里/著
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著者名ヨミ |
サイトウ ユリ |
出版者 |
世界文化社
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出版年月 |
2017.5 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050039435 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おうちで作るイタリアンジェラート |
書名ヨミ |
オウチ デ ツクル イタリアン ジェラート |
著者名 |
齋藤 由里/著
|
著者名ヨミ |
サイトウ ユリ |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2017.5 |
ページ数・枚数 |
111p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-418-17318-1 |
分類記号 |
596.65
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内容紹介 |
材料を混ぜて、冷やし固めながら混ぜてなめらかにするだけ。手に入りやすい材料で、シンプルに作れるイタリアンジェラートのレシピを紹介します。ジェラートに合う手作りキャラメルやジェラートコーンの作り方も掲載。 |
著者紹介 |
お菓子作り好き、イタリア好きが高じてジェラートとお菓子作りを習うためイタリアへ。帰国後ジェラートとイタリア菓子の教室「giglio」を開く。 |
件名1 |
アイスクリーム
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114533563 | 596.65// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
清水 | 0310920156 | 596//Aミス | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
小茂根 | 0811847865 | 596//Aアオ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
西台 | 0915338001 | 596// | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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